Zázvorodka

Pravdivý faktický příběh na 3 minuty

Zázvorodka je originální domácí zázvorový likér, který se záhy po svém uvedení v brněnském klubu ArtBar Druhý Pád vypracoval na “nejpitější” položku z nápojového menu.

Na počátku všeho byl léty vybroušený recept Jarmily Petrášové (maminka spoluzakladatele ArtBaru Radka Petráše). Když jí Radek jednoho odpoledne navštívil, nalila mu malého panáka vazké, sytě žluté tekutiny a řekla:

> “Myslím, že tohle vám v tom vašem baru bude moc chutnat.”

Radek do sebe otočil obsah a poprvé ochutnal něco, co lze slovy velmi těžko popsat.
Bylo to... Dost ostré - avšak vskutku jemné. Trochu kyselé - ale vlastně sladké. Bylo to však úžasně dobré.

> “Úplně cítím, jak mi to vypaluje všechny bacily v krku, kolik to má proboha procent?”  zeptal se Radek.

> “To dělá ten zázvor… Alkoholu je tam jenom 24%.”  odpověděla Jarča.

Radek hned druhý den přinesl láhev na ochutnání na bar a s úsměvem sledoval prvotní šok každého, kdo ochutnal. Mnozí se zakašlali a vyděšeně ze sebe vyhrkli: “Co to sakra je?”...ale po chvíli dodali: “Ty jo… ale dobrý to je...” “Směs odšťavněného zázvoru, pomerančů, citrónů a medu s vodkou.” Zněla pokaždé odpověď.

Zázvorodka zachutnala dokonce i lidem, kteří běžně zázvor moc nemusí. Díky unikátní kombinaci chutí se zrodil likér, který si spolu mohou dát jak tvrdí chlapáci tak něžné dívky.

Z počátku jsme vše odšťavňovali tzv. “na koleni” na kuchyňských odšťavňovačích před barovou otevíračkou, ovšem vysoká poptávka po Zázvorodce si vyžádala komplexnější řešení. Proto vznikla spolupráce s Robertem  Urbánkem a jeho Little Urban Distillery, která pro nás Zázvorodku exkluzivně vyrábí - stále řemeslně, ale ve větším množství.